Zdrowie

Wiele słyszy się o długowieczności Japończyków, tak samo wiele myśli się nad tym jaki jest sekret ich zdrowia, a przez to dożywania tak wielu lat. Tajemnica z pewnością tkwi w sposobie odzywania, którego podstawą jest ryż, warzywa oraz ryby i owoce morza w najróżniejszych postaciach. Na zachodzie najbardziej znaną japońską potrawa, która niezmiennie kojarzy się z ich dietą jest sushi. Choć chińskie potrawy zepchnęły japońską kuchnie na boczny tor to wciąż sushi jest uznawane za potrawę bardzo wykwintną, która jest symbolem Japonii. Sushi opiera się na ryżu, pozostałe składniki są używane w różnych proporcjach, najczęściej do zrobienia sushi używane są surowe ryby czy inne owoce morza oraz różnorodne warzywa, które zawijane są w ryżu lub podawane na nim. Do tego oczywiście podawane są sosy, które maja podkreślić smak tego wyjątkowego dania. W restauracjach możliwe jest zamówienie bardzo wielu rodzajów sushi przygotowanych w zestawach. Zastanawiają się więc nad spróbowaniem tej kuchni warto posmakować tego dania.