Restauracje

Zainteresowanie orientalną kuchnią, szczególnie azjatycką w przeciągu ostatnich lat zaowocowało namnożeniem nowych lokali gastronomicznych w wielu częściach kraju. Najbardziej wykwintne są oblegane przez biznesmenów oraz osoby zajmujące pewne miejsce w hierarchii społecznej. To właśnie oni nierzadko decydują się na restauracje sushi. Wyrastają one jak grzyby po deszczu. W Polsce znanych jest kilka sieci restauracji, które specjalizują się w podawaniu tego azjatyckiego rarytasu. Najlepsze z nich mieszczą się w wielkich miejskich aglomeracjach. Głownie w Warszawie, Krakowie, Poznaniu, Wrocławiu czy Łodzi. Istnieją również mniejsze sieci, które cieszą się pewnym gronem klientów będących miłośnikami sushi. Jednak renomę wypracowały sobie te dysponujące profesjonalną kadrą kucharzy, pięknym orientalnym wystrojem wnętrz oraz nastrojową japońską muzyką, która przygrywa smakoszom orientalnych potraw. Stołowanie się w tego typu lokalach niestety nie należy do najtańszych, dlatego wielu pasjonatów japońskiej kuchni decyduje się na samodzielne przygotowanie dania w domowym zaciszu.