Kultura

Od wieków Europejczycy fascynują się kulturą krajów dalekiego wschodu. Ta tendencja okres swojej wielkiej świetności osiągnęła w dobie romantyzmu, a drugą młodość przeżywała w latach sześćdziesiątych dwudziestego wieku. Oczywiście pierwszą nasuwającą się myślą jest ruch hipisowski – i słuszną zresztą. Hipisi podobnie jak przedstawiciele epoki romantycznej darzyli sentymentem dalekie podróże do owianych tajemnicą i roztaczających aurę magiczności azjatyckich obszarów. Fascynowali się kulturą oraz religiami dalekiego wschodu. W dzisiejszych czasach natomiast tradycyjna japońska potrawa, czyli sushi staje się kulinarną tajemnicą, która z każdym rokiem zyskuje niezliczone ilości swoich wyznawców. Sushi zyskuje na znaczeniu jako swoisty rodzaj kultu. W internecie pojawiają się setki portali poświęconych tematyce sushi, gdzie wszyscy miłośnicy mogą podzielić się swoimi doświadczeniami kulinarnymi i wrażeniami jakie wywołała ta potrawa podczas pierwszego z nią zetknięcia. Zjawisko to urasta niemalże do rangi kultu, skierowanego głównie na aspekty ciała i ducha, oraz znalezienie złotego środka poprzez zdrowe odżywianie.