Egzotyka

Potrawy Dalekiego Wschodu są dla nas wciąż czymś niezwykłym i czymś co dopiero poznajemy i do czego powoli zaczynamy się przekonywać. Ciekawą rzeczą jest to, że potrawy pochodzące z Ameryki Północnej znamy tak dobrze, może to dla tego, że jest ona bardziej propagowana. Jednym z dań Dalekiego Wschodu jest japońskie sushi, które podawane jest we wszystkich japońskich restauracjach. Wciąż trudno znaleźć osobę wokół nas, która kiedykolwiek próbowała tego dania, które ma bardzo długą historię i niezwykły początek. Tak naprawdę pomysł na sushi wziął się ze sposobu konserwowania ryb w solonym ryżu, jaki wykorzystywali rybacy, wtedy jednak nie jedli oni ryżu, który miał tylko zadanie zakonserwowania połowów. Później pomysł przejęli Japończycy, którzy zaczęli jeść ryby razem z ryżem co według nich przyśpieszało proces jedzenia. Od tego momentu potrawy powstałe z połączenia ryżu i owoców morza ewoluowały by stać się znanym dziś sushi, które można spotkać w restauracjach japońskich na całym świecie.